Jovelyn Maria Damaolao Miñoza wurde am 02.12.1969 in Pulangbato geboren, einem kleinen Bergdorf auf der philippinischen Insel Cebu, welches zu der dortigen Landschaft Talaban zählt.
Obwohl sie durch ihre Familie und Nachbarn schon als Kind mit den Filipino Martial Arts in Berührung kam, interessierte sie sich aktiv erst recht spät für Eskrima, Kali und das japanische Karate. Im Alter von achtzehn Jahren kam sie als Studentin der Universität von San Carlos in Kontakt mit dem Doce Pares Eskrima, dem wohl bekanntesten Stil ihrer Heimatinsel. Doch es dauerte noch zwei weitere Jahre, bis sie unter Anleitung ihres landesweit populären Schwagers Jose Borces ernsthaften sportlichen Ehrgeiz entwickelte.
Ihre Ausbildungen im Shorin Ryu-Karate und im Eskrima verliefen simultan. So blieb es nicht aus, dass ihre erfolgreiche Laufbahn als Sportlerin in den beiden vorbezeichneten Kampfkünsten ebenfalls parallel zueinander begann.
Ihren ersten Kampf im Karate bestritt Jovelyn Miñoza bei den regionalen Meisterschaften von Cebu am 20.06.1991. Sie gewann das Turnier souverän und wurde regionale Meisterin, ein Titel, der in Deutschland demjenigen einer Landesmeisterin entsprechen würde. Am 16.09.1991 folgte ihr Debüt im Vollkontakt-Eskrima; dies während der „Quest of the Best“-Wettspiele im Lapu-Lapu Sports Complex, Lapu-Lapu City. Jovelyn errang die Goldmedaille in den offenen Gewichtsklassen der Frauen und wurde dadurch in die philippinische Eskrima-Nationalmannschaft aufgenommen. Nur wenige Monate später, im Januar 1992, wurde sie Vizeweltmeisterin im Eskrima. Diesem Erfolg schlossen sich zahllose regionale und nationale Siege sowie Ehrungen an.
Jovelyn blieb bis zur Unterbrechung ihrer aktiven Wettkampflaufbahn im Jahre 1995 im Eskrima ungeschlagen und verpasste lediglich im September 1993 den Einzug ins Finale der Nationalen Karatemeisterschaften von Baguio City.
Ein Höhepunkt ihrer Karriere war die Auszeichnung zur "Sportlerin des Jahres 1993", die ihr im Januar 1994 von der Cebu City Sports Commision überreicht wurde.
Jovelyn Miñoza studierte den Stil der Cañete Familie aus Cebu City, das Doce Pares-Eskrima, die Methoden des Kali von Mindanao und das von Dan Inosanto repräsentierte Insonato-Kali.
Ihr wichtigster Lehrer und Trainer bleibt allerdings Punoan Jose Borces, der Jovelyn Miñoza durch sein Training und sein Wissen nicht nur zu einer der erfolgreichsten Kampfsportlerinnen der Philippinen machte, sondern ihr auch seinen ganz eigenen, effizienten sowie äußerst effektiven Weg des Eskrima vermittelte.
Mit ihrem Umzug in die Bundesrepublik Deutschland stoppte Jovelyn Miñoza ihrer Karriere als aktive Wettkämpferin und widmet sich seither der Ausbildung von Schülern in ihrer neuen Heimat.
Jovelyn Miñoza ist Mitbegründerin des Bagong Katipunan e.V.